Perhitungan Bisnis Warung Kopi │ Bag. 2

Rumus pelanggan baru warung kopi tanpa promosi

Warung Kopi Legenda

Target pengunjung warung kopi adalah 60 Orang per hari. Target ditetapkan berdasarkan data traffic lalu lintas tempat dimana Anda membuka bisnis warung kopi. Untuk mencapai 60 pengunjung per hari digunakan perbandingan rasio 1:20 yaitu setiap 20 motor yang lewat memiliki kemungkinan 1 orang berkunjung ke warung kopi. Jadi pastikan tempat dimana Anda membuka usaha warung kopi memiliki jumlah traffic lalu lintas 1200 motor per hari. Jangan sekali-sekali membuka usaha tanpa melakuka riset lapangan terlebih dahulu. Strategi ini berlaku untuk Anda yang ingin memulai usaha warung kopi namun tidak memiliki komunitas atau teman-teman penggemar kopi dan nongkrong. Data tersebut sangat membantu dalam proyeksi bisnis kopi yang anda jalankan.

Lokasi Strategis Usaha Warung Kopi - Traffic lalu lintas tinggi

Biaya Operasinal Usaha Warung Kopi (60 pengunjung / hari)

Operasional	Qty / Bulan	Harga / Qty	Total
Sewa Tempat	1	1,500,000	1,500,000
Gaji Karyawan	1	1,000,000	1,000,000
Bahan Kopi	5	100,000	500,000
Bahan Es Teh	250	500	125,000
Bahan Es Jeruk	250	500	125,000
Mie instan	500	2,000	1,000,000
Telur	75	1,000	75,000
			4,325,000

Biaya Operasional per bulan Adalah Rp. 4.325.000
Kemudian saya melakukan investasi perabotan untuk warung kopi sangat sederha milik saya dengan rincian sebagai berikut:
Peralatan Usaha Warung Kopi

Aset	Qty	Harga / Qty	Total
Kompor 1 set	1 Set	500,000	500,000
Cangkir	60	5,000	300,000
Gelas	30	5,000	150,000
Teko Air	1	150,000	150,000
Sendok	60	12,000	720,000
Piring & Mangkok	30	10,000	300,000
Etalase	1	500,000.00	500,000
Meja Panjang	2	250,000	500,000
Kursi Panjang	2	200,000	400,000
			3,520,000

Total modal usah warung kopi yang saya investasikan sebagai berikut:

Biaya Operasional (Tempat, Gaji Karyawan, Bahan Baku)	Rp. 4.325.000
Pembelian perlengkapan usaha	Rp. 3,520,000
Total Modal Awal	Rp. 7.845.000

Cukup banyak ya? Ya jika dikomulatifkan sesuai kebutuhan bisnis warung kopi milik saya, namun bulan berikutnya saya hanya mengeluarkan biaya operasional saja.

Berapa keuntungan bisnis warung kopi?

Menu	Harga	Volume	Total
Kopi	3,000	20	60,000
Es Teh	3,000	10	30,000
Es Jeruk	3,000	10	30,000
Mie Instan	5,000	10	50,000
Mie Instan+Telor	7,000	10	70,000
		60	Rp. 240,000

Omset per hari warung kopi sangat sederhana adalah Rp. 240.000, berarti:
25 hari kerja x Rp. 240.000 = Rp. 6.000.000
Jika dikalkulasi secara sederhana maka:

Omset per Bulan	Rp. 6.000.000
Biaya Operasional (Tempat, Gaji Karyawan, Bahan Baku)	Rp. 4.325.000
Keuntungan Bersih	Rp. 1.675.000

Jika jumlah pengunjung warung kopi stabil maka dalam waktu 3 bulan seluruh modal yang dikeluarkan akan kembali. Semakin banyak pelanggan baru, semakin besar omset warung kopi. Tertarik berbisnis warung kopi?
Kesimpulan:
1.    Riset pasar
2.    Segera buka bisnis warung kopi Anda!